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日月潭住宿.寧靜清幽的瑞居渡假飯店

這次南投日月潭之旅住宿的地方,我們是搭配旅展買瑞居渡假飯店的雙人套票
除了價格真的很實惠之外 (原價NT$4,100→優惠價NT$1,999)
還送日月潭國家風景區遊湖船票2張+澀水社區產業旅行優惠卡2張
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【南投】風光瀲灩日月潭+真滿意餐廳庄腳菜
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菜鳥人妻廚房@鳳梨苦瓜雞料理食譜分享

天氣越來越悶熱,幾乎是熱到沒有胃口(๑•́ ₃ •̀๑)
這天婆婆好心殺好了一隻雞,拿來給我燉湯喝
看著殺好的全雞,這可難倒我這個菜鳥人妻
因為我不會剁開啊!!!
於是靈機一動,拎著這隻雞去菜市場請賣雞的攤販幫我剁開
順便物色一下,要買什麼材料回來煮
剛好看到苦瓜在特價
就決定今天來試試清熱解暑的鳳梨苦瓜雞湯!!
其實作法真的很簡單~
【材料】
蔭鳳梨(去超市買)
半隻雞(或是去買雞腿2支)
白苦瓜
蒜仁
小魚乾
【作法】
1. 雞肉剁成小塊,用熱水川燙後(去血水),撈出備用。
2. 苦瓜切塊 (也有人說可先把苦瓜炸過之後較易煮軟入味)
3. 將蔭鳳梨、雞肉、蒜仁、小魚乾、苦瓜和水,一起加入鍋中,然後放入電鍋,按下開關讓電鍋慢慢燉煮,待開關跳起來後加入適量的鹽調味,完成!!
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【台中美食】留在心中回味的北極茶汁辣度餐廳

入秋了,天氣早晚溫差大
我們到了這家北極茶汁辣度餐廳吃火鍋
這家餐廳很特別,辣度是以數字計算的
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點完餐之後,看到好多張以前老闆跟許多藝人的合照
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